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l'Armen restaurant gastronomique étoilé à Brest

Restaurant l'Armen

Restaurant gastronomique, une étoile au guide Michelin, à Brest.
Le chef Yvon Morvan vous propose un mélange de traditions gastronomiques et de cuisine de la mer.

: 21 rue de Lyon 29200 Brest
: 02 98 46 28 34
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Une cuisine créative et savoureuse
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Vous apprécierez le savoir-faire du chef, Yvon MORVAN, entouré de Fabrice BOUFFANT le Maître d'hôtel de qualité qui vous recevra dans l’ambiance chaleureuse d’une salle feutrée et raffinée et vous conseillera dans le choix des vins.

C'est en 2010 qu'il obtient une étoile au célèbre guide Michelin.

Sa passion du très beau et du très bon le pousse vers la recherche de produits rares. Alors, il déniche des merveilles dans les jardins, sur les petits marchés, chez les artisans de la culture et de l'élevage, sur les quais des ports de Bretagne et de superbes vins en accompagnement, avec des bouteilles, de la plus surprenante à la plus évidente. Chaque plat et menu est élaboré grâce à des produits de grande qualité.

 

Cours de cuisine :

Une expérience culinaire complète ou l’apprentissage de la cuisine s’ajoute au plaisir de la dégustation.
Le cours se compose d'une démonstration culinaire pour la réalisation d'un menu complet suivi de la dégustation à table avec accord mets-vins.

Réservation obligatoire.

 

Boutique en ligne :

Coffrets cadeaux pour un repas au restaurant l'Armen pour deux personnes.

Coffret cadeau pour un cours de cuisine pour une personne.

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Fournisseurs de l'Armen :

  •  Ferme de kéroudy - Produits laitiers
  •  Michel Lazennec - Petits légumes
  •  Haliotis -  ormeaux
  •  Merrien - Boucherie
  •  Faysan Doré - Volaille
  •  Michel IZARD - Boulanger
  •  Les Brisants Loctudy
  •  Sten Marc - Fromage
  •  La Cave des Vins Gourmand

 

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